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枣泥戚风蛋糕的做法??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-05-16 07:52 出处:网络 作者:PS抠图
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枣泥戚风蛋糕的做法,共12个步骤

1原料图

2低筋粉过筛备用

3将蛋黄和蛋白分离,分别装入两个干净的容器

4蛋黄里加玉米油、一半的糖粉、枣泥搅拌均匀

5搅匀后再加上过筛后的低粉

6再次将它们搅拌均匀

7蛋白中加上几滴柠檬汁,分三次加糖粉,打发至干性发泡就可以了

8干性发泡的蛋白倒过来都不会掉下来(用不锈钢的盆),别的盆可别试啊

9将三分之一的蛋白倒入蛋黄混合物中搅拌均匀

10再将拌好的混合物倒入蛋白中再次翻拌均匀

11拌好后倒入模具中,震两下

12烤箱180度预热,上下火,25分钟即可(可用牙签检验是否烤熟)


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