食品包装上的噱头是真没的还是假的？？

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旧城梦呓 2022-06-28 17:44

　　1“不含防腐剂”，“无人工色素”......您如何看待食品包装上“畅销”的诱人言论？以下是剖析潜台词和产品真实性的一些代表性陈述。

　　2、“不含防腐剂”，但没有说它不含其他食品添加剂。可以使用氧化剂，清新剂等。

　　3、许多食物不需要防腐剂，如罐优艾设计网_设计百科头食品，一些极度干燥的食物，含盐量高的食物和糖。因为罐头可以完全杀死内部的细菌和孢子，最后密封包装，细菌无法进入，因此不需要防腐剂。没有水，细菌就无法繁殖。大量的盐和糖可以起到防腐剂的作用。

　　4、然而，盐和糖含量太高，而且比含有防腐剂更差。因为大量的盐对健康有害，所以它比微量的防腐剂更有害。例如，一些酱油，泡菜等声称是“不含防腐剂”，但它们通常是咸的，甚至是隐藏的。

　　5、“无人工色素”，这意味着它仍含有色素。然而，这些颜料不是合成颜料，而是从天然原料如红曲霉色素和虫胶红中提取。

　　6、对称为“天然”的食物也应该识别真相。购物中心的红色或绿色“果汁”产品看起来像水果浓缩物，包装上有大量的水果图像。然而，在仔细阅读原料描述后，发现其中含有的原汁仅为约20％，也就是说，其中80％是水，糖，香料，颜料，增稠剂和其它辅助材料。

　　7、可以使血糖迅速上升，远远超过蔗糖。精致的淀粉使血糖上升得更快，由淀粉制成的麦芽糖糊精，麦芽糖浆，葡萄糖浆等不仅仅是蔗糖。这些成分经常出现在声称“不含蔗糖”的产品中。如果糖尿病患者选择它们，那么最好直接吃米饭。

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