条子肉的做法大全 条子肉最美味的做法三则分享？

条子肉的做法大全

正文核心导读：整本书关于肉条做法的相关内容，与大家分享肉条最美味的三种做法。请看下面的详细介绍。

1.家常肉条。

材料：

五花肉500克，宴酱蘸汁30克，鸡精0.4克，生姜25克，大葱30克，料酒30克，花椒粒20粒，八角1个，冰糖15克，甜面酱15克。

练习：

(1)准备好所有材料，五花肉要去皮。

(2)把肉切成大块。

(3)将肉放入冷水中，加入一些姜片和一些料酒，大火煮至猪肉死亡。取出肉，洗掉泡沫，用厨房纸吸出里面的水。

(4)将油倒入锅中。传统上，猪肉是油炸的。为了方便和健康，可以改为油炸。

(5)将肉放入油锅中，用中低火煎肉皮，使肉表面呈金黄色。为了防止油炸过程中溅油，可以合上盖子。需要翻身时，关火，待温度稍微下降后再翻身。然后打开盖子，开大火继续煎。以免油溅得到处都是。

(6)让炸好的肉片稍微晾一晾，不热的时候切片。

(7)取一个大小合适的碗，用刷子在碗壁上刷一层甜面酱。

(8)将切好的肉放入碗中，皮朝下。

(9)倒入太太乐宴酱和料酒，撒上鲜鸡肉调料、冰糖、姜片、葱段、花椒、八角。

(10)放入蒸锅中，大火烧开，中低火蒸40分钟至1小时，至肉软烂。

(11)取出碗，用比碗大的盘子盖上。

(12)用双手，把盘子和碗翻过来，把碗拿走，肉就会锁在盘子里。撒一些葱花在上面。

2.用肉条扣住碗。

材料：优艾设计网_Photoshop论坛

3公斤五花肉、粉丝、豆干、葱姜、食用油、胡椒粉、八角、盐、料酒、红烧酱油。

练习：

(1)花肉中放入适量洋葱，两片生姜，两勺料酒，焯水30分钟。

(2)将五花肉焯水后，捞出晾干，然后在油锅里放两勺油，将五花肉皮炒黄，出锅晾凉。

(3)将花肉切成约5毫米的薄片，将皮贴在碗上，加入酱油盐、姜片、小葱和胡椒粉。在上面加入粉丝，泡软。提前浸泡干豆，煮软。

(4)锅内蒸一个半小时，取出倒入盘中.你可以吃。

3.五花肉焖土豆。

材料：

随意的五花肉，一点点豆子，一个小土豆，六七条粉丝，适量的大葱，两片姜和3-4片八角。

练习：

(1)切五花肉

(2)去除豆类中的丝。土豆被用刀切成小块。刀压在土豆上，不是往下推，而是往旁边推，土豆块就下来了。这个闻起来更香。

(3)忘记拍摄。热锅，然后点燃油。在里面煸炒肉。脂肪出来后调味。然后翻炒，放热水。煮一会儿，放入粉丝。

(4)买正宗的土豆粉做粉丝，挺好吃的。然后盖上盖子煮十分钟。只要粉条软。然后加入土豆和豆子。

(5)如果汤不够，加水，继续盖肉。然后豆子熟了。豆子在吃之前一定不能太绿。否则半熟有毒。土豆面条代替面条。只要把筷子插进去，你就知道了。然后你就可以做饭了。

以上是三种最美味的肉条做法分享的经验和小知识。希望看完这篇文章能给大家带来一些帮助！