王珑 优艾设计网_设计百科 2021-07-08 20:33 蛋和水一起煮,加入少许盐即可
天使的娃娃 2021-07-08 20:34 优艾设计网_在线设计 1、把煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡就不粘壳了。
2、煮鸡蛋有讲究,一定要用冷水下锅,等水开了把火调成中小火,10分钟左右差不多,火太大蛋壳容易开裂,火太小鸡蛋又会煮的太硬,影响口感。
3、把刚刚煮熟的鸡蛋,马上放入冷水中,鸡蛋要完全浸泡在水里面,冷水多放一点没事,但不能太少,(注意,不要把煮鸡蛋的热水一起放进去,这样水又热了),这其实是热涨冷缩的原理,鸡蛋自然就不粘壳了。
cici 2021-07-08 20:35 优艾设计网_PS百科 煮鸡蛋当然应该用冷水煮,因为这样鸡蛋在煮制的过程中受热才会均匀,一点点的熟透,如果是用热水煮鸡蛋,鸡蛋容易局部受热而产生爆裂,影响鸡蛋的整体外观,也会使鸡蛋营养流逝。
李虎 2021-07-08 20:43 白煮蛋(带壳)一定要冷水放蛋,水开后5-7分钟就可以了。煮好后放冷水拔一下好去皮。
其实鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,优艾设计网_Photoshop交流开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
此外,要注意茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
环球新闻事件 2021-07-08 20:47 优艾设计网_PS百科
用料
鸡蛋 10只
黄瓜 一根
火腿午餐肉 8片
沙拉酱 适量
土司 16片
白煮蛋火腿三明治的做法
我做的数量大(16份),材料也量大,大家相应减少。
鸡蛋煮熟,白煮蛋,不用去壳煮哟!隔水蒸或水煮都OK!
在煮鸡蛋的时间里,土司去边备用。
食材处理准备。白煮蛋切块,加入沙拉酱拌匀。火腿午餐肉和黄瓜切片备用。
开始层层叠叠啦!第一层铺上拌了沙拉酱的白煮蛋丁。我切得有点太粗犷了,哈哈,一早要做16个三明治,我的内心是奔溃的,也就没那么完美啦!反正一会盖上也就看不见啦,哈。
第二层是火腿片,当然也可以切丝,我怎么快怎么来,一大片地上啦!
第三层是黄瓜片,先挤上沙拉酱,摆上黄瓜片,再挤上沙拉酱。
最后再盖上一片土司,对角切开就可以开动啦!
蓝呱呱瓜 2021-07-08 20:53 这个得看每个人的口味爱好吧,有人优艾设计网_设计爱吃辣,有人爱吃酸,有人不用酱就那样也吃着挺香
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