鲜磨怎么做好吃？鲜蘑怎么优艾设计网_Photoshop交流做好吃
韩英杰 2021-02-22 09:44 新鲜松茸怎么做好吃
一般，买回来的东西都不习惯洗洗刷刷，对于其他食用菌，如香菇、花菇等，烹饪前都要洗干净，然而，松茸却是个例外。
新鲜的或不超过24小时的松茸，口感最好。这时，将松茸用干净白毛巾擦干净，尾部的根用刀削掉。不要用水洗！这会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉，再切成薄厚合适的片。从菌盖以下，用手或小刀将松茸皮撕去，直至菌柄全部没有外皮。以微湿白毛巾擦干净菌盖便可用。
新鲜松茸怎么做好吃
好了，处理好的新鲜松茸怎么做出美食呢？
松茸刺身
如果你手中的松茸洁净无暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一点点酱油，鲜松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气，绝对是最天然的口感。
碳烤松茸
将鲜松茸切片，放上烤炉，只需要一点点盐，甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味，秒杀一切肉类。
黄油松茸
将松茸洗净切片，黄油切一块待用；平底锅下入黄油融化，松茸小火下锅煎，煎至边角处微焦后即可出锅；撒上少许盐即可食用。黄油所自带的浓郁的香气，恰好和松茸的清香相得益彰。
青椒松茸
将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片；做锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油，这道松茸美食就完成了。
松茸鸡汤
如果松茸品相不那么好，拿来炖优艾设计网_Photoshop问答汤。准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳，加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。
松茸豆腐
将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。
以上就是新鲜松茸的美味吃法，有些人会问了，那干松茸能不能照上面的做法呢？当然可以！干松茸只是脱水后的松茸，只要在食用前将干松茸放入40℃的温水中浸泡2分钟，待其恢复弹性，随后即可用于蒸食、煲汤以及其他各种烹饪方法中。
刘良鹏 2021-02-22 09:46 步骤
炸鲜蘑的做法步骤11.鲜蘑剪去老根撕成小片
炸鲜蘑的做法优艾设计网_Photoshop交流步骤22.洗干净以后用力攥干水分
炸鲜蘑的做法步骤33.面粉加鸡蛋盐小苏打和适量清水和成面糊糊
炸鲜蘑的做法步骤44.将攥干水分的鲜蘑逐个蘸上面糊糊
炸鲜蘑的做法步骤55.放入油锅中炸制金黄色捞出控油
炸鲜蘑的做法步骤66.放在盘子里用研磨瓶撒上炒过的孜然
炸鲜蘑的做法步骤77.再撒点辣椒粉就行了开吃吧
赵鸿鑫 2021-02-22 09:47 主料
鲜蘑
500g
辅料
油
适量
盐
适量
肉
适量
葱
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.先把鲜蘑撕成小块，清洗后备用
2.优艾设计网_在线设计再用水焯一下
3.再切一点肉肉
4.胡萝卜切成片片备用
5.焯好的鲜蘑，
6.用葱姜爆香，再把肉肉炒好
7.再把胡萝卜先炒熟
8.最后下焯好的鲜蘑，调味出锅就行了，出锅前再勾一下欠是最好的了
吴安东 2021-02-22 09:53 优艾设计网_设计 步骤
炸鲜蘑的做法步骤11.鲜蘑剪去老根撕成小片
炸鲜蘑的做法步骤22.洗干净以后用力攥干水分
炸鲜蘑的做法步骤33.面粉加鸡蛋盐小苏打和适量清水和成面糊糊
炸鲜蘑的做法步骤44.将攥干水分的鲜蘑逐个蘸上面糊糊
炸鲜蘑的做法步骤55.放入油锅中炸制金黄色捞出控油
炸鲜蘑的做法步骤66.放在盘子里用研磨瓶撒上炒过的孜然
炸鲜蘑的做法步骤77.再撒点辣椒粉就行了开吃吧
季宁 优艾设计网_PS问答 2021-02-22 09:56 步骤
炸鲜蘑的做法步骤11.鲜蘑剪去老根撕成小片
炸鲜蘑的做法步骤22.洗干净以后用力攥干水分
炸鲜蘑的做法步骤33.面粉加鸡蛋盐小苏打和适量清水和成面糊糊
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炸鲜蘑的做法步骤77.再撒点辣椒粉就行了开吃吧
宋滨 2021-02-22 10:00 蘑菇怎么做好吃 这两种吃法让蘑菇又鲜又嫩
平时的生活中我们都非常喜欢吃菌菇类的食物，因为菌菇类的蔬菜味道鲜美，而且口感也好，那么，蘑菇是受到很多人喜爱的一种食物，吃蘑菇的方法有很多，您都知道哪一种，今天我们就一起来了解一下，蘑菇怎么做好吃?
蘑菇怎么做好吃
吃蘑菇对我们身体的健康是非常有益的，那么，平时饮食吃蘑菇能够保持我们肠道的水分平衡，这样一来就会减少便秘的情况，而且蘑菇的热量非常低，纤维量却很高，吃蘑菇对身体健康也有很大的帮助哦!
那么，在平时吃蘑菇的时候，您都是怎么吃得呢?究竟蘑菇要怎么吃才好吃，关于蘑菇的做法有很多种，但是，并不是每一种都这么好吃，那今天小编就为您介绍蘑菇的两种吃法，下面我们就一起来了解一下吧!
蘑菇排骨汤
材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法
1.将排骨洗干净剁成小块，然后在锅里面加入凉水，把排骨下到锅里面点火，待水烧开后，将水面的血沫捞出，排骨留着备用。
2.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出。
3.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒。
4.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。
5、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味就可以出锅了。
沙茶酱炒杂菇
材料：因为杂菇不是蘑菇的一种，而是什么蘑菇都行，所以准备好所有的菇。
1.各种蘑菇用开水烫一下，有条件的过一下油。
2.锅里少放点油，下葱姜蒜炒香，下蘑菇与时令蔬菜，淋料酒，翻翻锅，下沙茶酱。
3.少加点肉汤或开水，放盐，味精，胡椒粉，白糖，勾芡，淋香油就好了。
那么，通过上文想必大家都已经清楚的知道了，蘑菇的做法有哪些，除了要知道蘑菇的做法之外，我们也应该了解一下关于蘑菇的功效，看看吃蘑菇对我们的身体健康都有哪些好处，下面一起来了解一下吧!
蘑菇的功效
提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
镇痛、镇静
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
止咳化痰
蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
通便排毒
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
促进食欲
蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
蘑菇怎么选
挑选时以菇柄短而肥大、菇伞边缘密合于菇柄、菇体发育良好者最好;因为，清洗时水分易由菇柄切口处浸入菇体而影响品质，故最好选择未经清洗的较好。
但是目前我们较常看到的是用水洗散装为主，如果色泽稍微带点暗黄色，都是正常的。
如果你看见色泽非常白洁，可以用手指轻轻擦揉菇体表面，经过2-3分钟后，擦揉的表面会有变色的现象，表示没有经过药水漂白;优艾设计网_PS问答
相反的，如果没有变色还是白白的，很有可能是不当的使用漂白剂，这时你千万不要购买。漂白剂有毒不能食用，有的有强的腐蚀性，有的脱色效果不明显，或者脱色不均匀。食入将对人体健康造成很大伤害，甚至死亡。
总结：蘑菇的吃法想必通过上文的内容大家都已经知道了，那么，蘑菇还有很多种其他的吃法，后续您可以继续了解哦!上文为您讲述了关于，蘑菇的知识，那么，希望能够对您有所帮助，也希望您能够仔细阅读上文，并且用于日常生活哦!
韩英杰 2021-02-22 09:44 新鲜松茸怎么做好吃
一般，买回来的东西都不习惯洗洗刷刷，对于其他食用菌，如香菇、花菇等，烹饪前都要洗干净，然而，松茸却是个例外。
新鲜的或不超过24小时的松茸，口感最好。这时，将松茸用干净白毛巾擦干净，尾部的根用刀削掉。不要用水洗！这会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉，再切成薄厚合适的片。从菌盖以下，用手或小刀将松茸皮撕去，直至菌柄全部没有外皮。以微湿白毛巾擦干净菌盖便可用。
新鲜松茸怎么做好吃
好了，处理好的新鲜松茸怎么做出美食呢？
松茸刺身
如果你手中的松茸洁净无暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一点点酱油，鲜松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气，绝对是最天然的口感。
碳烤松茸
将鲜松茸切片，放上烤炉，只需要一点点盐，甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味，秒杀一切肉类。
黄油松茸
将松茸洗净切片，黄油切一块待用；平底锅下入黄油融化，松茸小火下锅煎，煎至边角处微焦后即可出锅；撒上少许盐即可食用。黄油所自带的浓郁的香气，恰好和松茸的清香相得益彰。
青椒松茸
将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片；做锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油，这道松茸美食就完成了。
松茸鸡汤
如果松茸品相不那么好，拿来炖优艾设计网_Photoshop问答汤。准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳，加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。
松茸豆腐
将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。
以上就是新鲜松茸的美味吃法，有些人会问了，那干松茸能不能照上面的做法呢？当然可以！干松茸只是脱水后的松茸，只要在食用前将干松茸放入40℃的温水中浸泡2分钟，待其恢复弹性，随后即可用于蒸食、煲汤以及其他各种烹饪方法中。
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炸鲜蘑的做法步骤11.鲜蘑剪去老根撕成小片
炸鲜蘑的做法优艾设计网_Photoshop交流步骤22.洗干净以后用力攥干水分
炸鲜蘑的做法步骤33.面粉加鸡蛋盐小苏打和适量清水和成面糊糊
炸鲜蘑的做法步骤44.将攥干水分的鲜蘑逐个蘸上面糊糊
炸鲜蘑的做法步骤55.放入油锅中炸制金黄色捞出控油
炸鲜蘑的做法步骤66.放在盘子里用研磨瓶撒上炒过的孜然
炸鲜蘑的做法步骤77.再撒点辣椒粉就行了开吃吧
赵鸿鑫 2021-02-22 09:47 主料
鲜蘑
500g
辅料
油
适量
盐
适量
肉
适量
葱
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.先把鲜蘑撕成小块，清洗后备用
2.优艾设计网_在线设计再用水焯一下
3.再切一点肉肉
4.胡萝卜切成片片备用
5.焯好的鲜蘑，
6.用葱姜爆香，再把肉肉炒好
7.再把胡萝卜先炒熟
8.最后下焯好的鲜蘑，调味出锅就行了，出锅前再勾一下欠是最好的了
吴安东 2021-02-22 09:53 优艾设计网_设计 步骤
炸鲜蘑的做法步骤11.鲜蘑剪去老根撕成小片
炸鲜蘑的做法步骤22.洗干净以后用力攥干水分
炸鲜蘑的做法步骤33.面粉加鸡蛋盐小苏打和适量清水和成面糊糊
炸鲜蘑的做法步骤44.将攥干水分的鲜蘑逐个蘸上面糊糊
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炸鲜蘑的做法步骤77.再撒点辣椒粉就行了开吃吧
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炸鲜蘑的做法步骤11.鲜蘑剪去老根撕成小片
炸鲜蘑的做法步骤22.洗干净以后用力攥干水分
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炸鲜蘑的做法步骤77.再撒点辣椒粉就行了开吃吧
宋滨 2021-02-22 10:00 蘑菇怎么做好吃 这两种吃法让蘑菇又鲜又嫩
平时的生活中我们都非常喜欢吃菌菇类的食物，因为菌菇类的蔬菜味道鲜美，而且口感也好，那么，蘑菇是受到很多人喜爱的一种食物，吃蘑菇的方法有很多，您都知道哪一种，今天我们就一起来了解一下，蘑菇怎么做好吃?
蘑菇怎么做好吃
吃蘑菇对我们身体的健康是非常有益的，那么，平时饮食吃蘑菇能够保持我们肠道的水分平衡，这样一来就会减少便秘的情况，而且蘑菇的热量非常低，纤维量却很高，吃蘑菇对身体健康也有很大的帮助哦!
那么，在平时吃蘑菇的时候，您都是怎么吃得呢?究竟蘑菇要怎么吃才好吃，关于蘑菇的做法有很多种，但是，并不是每一种都这么好吃，那今天小编就为您介绍蘑菇的两种吃法，下面我们就一起来了解一下吧!
蘑菇排骨汤
材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法
1.将排骨洗干净剁成小块，然后在锅里面加入凉水，把排骨下到锅里面点火，待水烧开后，将水面的血沫捞出，排骨留着备用。
2.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出。
3.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒。
4.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。
5、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味就可以出锅了。
沙茶酱炒杂菇
材料：因为杂菇不是蘑菇的一种，而是什么蘑菇都行，所以准备好所有的菇。
1.各种蘑菇用开水烫一下，有条件的过一下油。
2.锅里少放点油，下葱姜蒜炒香，下蘑菇与时令蔬菜，淋料酒，翻翻锅，下沙茶酱。
3.少加点肉汤或开水，放盐，味精，胡椒粉，白糖，勾芡，淋香油就好了。
那么，通过上文想必大家都已经清楚的知道了，蘑菇的做法有哪些，除了要知道蘑菇的做法之外，我们也应该了解一下关于蘑菇的功效，看看吃蘑菇对我们的身体健康都有哪些好处，下面一起来了解一下吧!
蘑菇的功效
提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
镇痛、镇静
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
止咳化痰
蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
通便排毒
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
促进食欲
蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。
蘑菇怎么选
挑选时以菇柄短而肥大、菇伞边缘密合于菇柄、菇体发育良好者最好;因为，清洗时水分易由菇柄切口处浸入菇体而影响品质，故最好选择未经清洗的较好。
但是目前我们较常看到的是用水洗散装为主，如果色泽稍微带点暗黄色，都是正常的。
如果你看见色泽非常白洁，可以用手指轻轻擦揉菇体表面，经过2-3分钟后，擦揉的表面会有变色的现象，表示没有经过药水漂白;优艾设计网_PS问答
相反的，如果没有变色还是白白的，很有可能是不当的使用漂白剂，这时你千万不要购买。漂白剂有毒不能食用，有的有强的腐蚀性，有的脱色效果不明显，或者脱色不均匀。食入将对人体健康造成很大伤害，甚至死亡。
总结：蘑菇的吃法想必通过上文的内容大家都已经知道了，那么，蘑菇还有很多种其他的吃法，后续您可以继续了解哦!上文为您讲述了关于，蘑菇的知识，那么，希望能够对您有所帮助，也希望您能够仔细阅读上文，并且用于日常生活哦!
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